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北さんの美食放浪記 16品目 鉄鍋鯛めし

しまなみ海道沿いの生口島で激旨な鯛めしがあると聞いて、
工務店の社長とじてんしゃのお宿輪空のオーナーとサイクリング・・・


ちょっと奥まってるので通り過ぎてしまったが、絶品の和食を出すお店日本料理まきのです。
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鯛めしは鯛めしでも日本料理まきのの鯛めしは熱々の香ばしい鉄鍋鯛めしなのです。
北さんは卵の黄身を崩さず、米と鯛の身をよく混ぜ込み最後に黄身を潰します。
そして、最後に熱々の出汁とワサビで鯛茶漬けにしました。とてつもなく旨い!
今まで生きてきた中で一番旨い鯛めしに出会ってしまいました!
北さんの美食放浪記 16品目 鉄鍋鯛めし_e0253769_12444572.jpg


そんな生口島にある熱々の香ばしい鉄鍋鯛めしは“ぶちうまっ!”(広島弁でとっても美味しい)でした。


グルメサイクリング万歳!!!
by hattorisports | 2014-10-23 00:00 | 北さんの美食放浪記
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